Bridão Classico D.O.C. do Tejo Rosé 2023
€ 8,50
Druivenras: Touriga Nacional and Syrah
Alcohol: 12%
Vinificatie:
Ontstelen en pletten, peliculaire pre-fermentatieve maceratie bij ongeveer 20ºC. Alcoholische gisting gedurende 15 dagen met controle van de gistingstemperatuur op ongeveer 15ºC
Proefnotities:
Uiterlijk: Helder.
Kleur: Lichtroze.
Aroma: Goede intensiteit met een mix van wilde en rode vruchten en een plantaardige toets.
Smaak: Fruitig, zacht, fris en evenwichtig met een aangename en aanhoudende afdronk.
Gerecht combinatie: Geweldig bij koude salades, pasta, witvleesgerechten, vis en zeevruchten.
Serveertip: Bij 12ºC.